牡蠣は殻つきがおいしい

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2017年09月19日
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2017年09月19日
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2017年09月19日
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2017年09月19日
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牡蠣を通販で購入するメリット

インターネットで牡蠣の通販を利用したことはありますか?スーパーやデパートで買う牡蠣ももちろん美味しいけれどインターネットで購入するのもとってもお勧めです!なぜなら「産地の旬な牡蠣を楽しむことができる」からです。水揚げをしたあとの牡蠣は検品を行った後にすぐに発送準備がされるのでスーパーで買うよりも新鮮な状態です。
スーパーで殻付きの牡蠣を買いたくてもなかなか手に入らない場合もありますが、インターネットなら殻付きの牡蠣や料理に適した牡蠣が幅広く取り扱っています。小さなお子様がいたりする場合はなかなか外食はできません。
しかもオイスターバーや牡蠣小屋は小さなお子様を連れて行くにはちょっと不便ですね。しかしインターネットで牡蠣を購入すれば自宅でゆっくりと落ち着いて牡蠣を楽しむことができます。また、オイスターバー牡蠣小屋などでは他の食材や飲み物を頼んでしまって高額になってしまいがちですが、インターネットでは牡蠣のみを購入できるので安く済みます。時期によってはお店も混雑していて中々入れないので牡蠣を食べたくても混雑は嫌!そんな方は自宅で牡蠣パーティをするのもお勧めですね。
このように牡蠣を通販で購入するメリットはたくさんあるのです。お店やスーパーの牡蠣だけでなく、新鮮なインターネットの牡蠣を頼んでみてはどうでしょうか。

通年出荷される厚岸牡蠣は通販で購入できる

牡蠣といえば通常、秋から春までが旬とされている食材です。しかし、一年を通して食べることのできる珍しい牡蠣があり、通販で購入することができます。その牡蠣とは、北海道の厚岸地方で取れる厚岸牡蠣です。
厚岸は北海道の東端部に位置する非常に寒い地方で、夏の盛りでも海水温が上がらないために、こちらで採れる牡蠣は夏でも食べることもできる、というわけです。特に生牡蠣の場合、冷凍品では代用できないので、牡蠣のシーズンオフの時期に厚岸牡蠣は貴重な食材となります。ちなみに、牡蠣を通年出荷できるのは、日本ではこの厚岸地方だけに限られます。
また、厚岸の牡蠣の特徴として、水温が低いために牡蠣の生育が遅いという点が挙げられます。普通の産地では通常、生育期間1年で出荷しますが、厚岸の場合は2年物の出荷が普通となっています。この結果、厚岸の牡蠣は他の地方の牡蠣よりも長い時間をかけて育てられたものということで、独特の豊かな風味を持っています。
なお、厚岸の牡蠣の購入に関しては、地元以外では店頭にはほとんど並ばないため、通販での購入がメインとなります。夏の暑い盛りに厚岸産の冷たい生牡蠣を山盛りにして食べるのは、病みつきになりそうなくらい贅沢なひととき、といえるでしょう。

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